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Profil aromatique et origine similaires
Le « St. Joseph Estate » de Blue Tokai Coffee Roasters est un café qui utilise des variétés SLN13 provenant d’Inde et qui présente des notes de dégustation de pamplemousse et de clou de girofle. Le mode de traitement est lavé et le degré de torréfaction est une torréfaction mi-foncée. Des avis sont en cours de collecte.