China Dehong Yeast Fermentation

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À propos de ce café

C’est un café issu de Dehong, dans la province chinoise du Yunnan, traité par fermentation « east » par ROCA Coffee Roasters. La variété est Caturra P4, la méthode de préparation est naturelle, et le degré de torréfaction est réglé sur une torréfaction claire. Il n’y a pas encore d’avis ; merci donc de partager vos impressions.