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Profil aromatique et origine similaires
Le « Yirgacheffe » réalisé par Dresdner Röstwerk est un grain de la variété heirloom d’Éthiopie. Il est fini avec une méthode de traitement lavé et un torréfaction moyenne, et des notes aromatiques de pêche et d’agrume/fruité sont consignées. Des avis sont en cours de collecte ; n’hésitez pas à partager votre ressenti après l’avoir goûté.