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Il s’agit du « Sidama Bonazuria Heref Washed », préparé à partir de grains crus d’Éthiopie, fini avec un traitement lavé et torréfié en torréfaction claire. C’est une tasse réalisée par Nishijin Roasting Factory, qui met soigneusement en valeur le caractère de la région d’origine. Les avis sont en cours de collecte : n’hésitez pas à partager votre impression gustative.