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Profil aromatique et origine similaires
C’est un Ostrich (Omniroast) originaire d’Éthiopie réalisé par Flying Roasters. Il est issu d’un procédé lavé et d’un torréfaction claire ; la variété est Heirloom et des notes de saveur de citron vert et de caramel sont indiquées. Des avis sont en cours de sollicitation.