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Profil aromatique et origine similaires
Mocha Mattar du Yémen, « Choccolata », est un grain de la variété Udaini/Dahairi (famille Typica) traité par YANAKA COFFEE, magasin Nishishimbashi. Il est fini avec un torréfaction foncée par traitement naturel. Les notes de dégustation mentionnent le chocolat. N’hésitez pas à laisser la toute première avis.