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Profil aromatique et origine similaires
À Calambo, en Colombie, ce sont des grains issus d’un procédé lavé utilisant la technique appelée choc thermique (thermal shock). Les variétés sont un mélange de Castillo, Colombie et Tabi, et ils sont finis en torréfaction claire. Des avis sont en cours de collecte ; nous attendons vos impressions.