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À propos de ce café
Avec le Mandheling d’Onan Gajah, de Sumatra, en Indonésie, traité par Maruyoshi Coffee, en utilisant la variété Onan Gajah, il est fini avec d’autres méthodes de transformation et un torréfaction française (French roast). Une note aromatique de mangue est enregistrée. Les avis sont en cours de collecte.
