Détails
OrigineViêt Nam
FermeHung's Farm (Pham Manh Hung)
MéthodeAnaérobie
Niveau de torréfactionTorréfaction claire
VariétéCatimor
Avis
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À propos de ce café
Le Hung's Farm de Bosgaurus Coffee Roasters utilise des grains de la variété Catimor cultivée au Vietnam et ce sont des grains torréfiés légèrement, affinés par une fermentation anaérobie (anaérobie). Des notes aromatiques de pamplemousse, de caramel et de fruits d’agrumes ont été consignées. Les avis sont en cours de sollicitation.
