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Profil aromatique et origine similaires
Stone River coffee, qui traite le Guatemala〈Likidambar〉, est un produit obtenu en transformant la variété Red Catuai par un procédé anaérobie (fermentation anaérobie) et en le finissant par un torréfiage foncé. Des notes aromatiques telles que chocolat noir, fraise et tropical ont été enregistrées. Les avis sont en cours de sollicitation.