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Profil aromatique et origine similaires
Le Guatemala El Caragual pris en charge par Specialty Coffee Aoi est un grain transformé à partir de la variété Pache cultivée au Guatemala, raffiné par le procédé naturel et terminé avec une torréfaction claire. Des notes aromatiques de prune et d’orange sont mentionnées. Aucune critique n’a encore été publiée. Des avis sont en cours de collecte.