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Profil aromatique et origine similaires
C’est un café à torréfaction claire, un grain unique, produit à partir de la variété Geisha d’origine guatémaltèque, raffiné par la méthode washed (lavée). Takamura Wine & Coffee Roasters propose des grains de la ferme Vijauure, qui a obtenu la 7e place au COE. Les avis sont en cours de collecte.