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Profil aromatique et origine similaires
Ce sont des grains de café de Las Nubes, dans la région d’Antigua au Guatemala, pris en charge par Maruyoshi Coffee. Ils sont raffinés au moyen du procédé washed, avec la variété High Altitude Bourbon, et torréfiés en profondeur jusqu’au French roast. Des avis sont en cours de sollicitation.