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TAOCA COFFEE Café d’Éthiopie Ilgacheffe de la boutique Minami-Aoyama, originaire de Wolka Sakaro, Éthiopie, un café utilisant des variétés locales éthiopiennes. Il est purifié avec le procédé washed et fini avec un torréfaction légère ; des notes de saveur florales et de sucre brun ont été enregistrées. Des avis sont en cours de collecte.