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Avec des grains de café de grade G1 du district de Guji en Éthiopie, ils sont transformés dans le district de Dimtu Hambera en utilisant la variété Heirloom selon un processus naturel. C’est pris en charge par Tailor Coffee, et il est indiqué que ses caractéristiques sont des saveurs florales et de fraise, de prune et de caramel. Des avis sont en cours de collecte.