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El Paseo Decaf | Colombia met en avant des grains décaféinés provenant de Colombie, avec comme variété Castillo ; il est raffiné grâce à un procédé anaérobie et fini en torréfaction moyenne. Pris en charge par Notes Coffee Roasters, il a une note de saveur de cerise enregistrée. Les avis sont en cours de collecte.