エチオピア グジ Sookoo エンコタタシ アナエロビックナチュラル

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À propos de ce café

Il s’agit d’une référence réalisée à partir de grains cultivés à Sookoo Enkotatashi, dans la région de Guji en Éthiopie, qui ont été raffinés à l’aide d’un procédé anaérobie (fermentation anaérobie) et terminés en torréfaction claire. C’est un grain provenant d’une méthode de raffinage expérimentale traitée par le café des jours de pluie, qui vous permet d’apprécier la personnalité de l’origine avec une nouvelle approche. Les avis sont en cours de collecte ; n’hésitez pas à partager vos impressions.