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C’est une référence du Shinsaibashi Roasting House : issue de la variété Bourbon produite en Colombie, purifiée par la méthode lavée, puis finie en torréfaction foncée. Des notes de saveur de chocolat noir et floral sont consignées. Des avis sont en cours de collecte ; n’hésitez pas à nous faire part de vos impressions.