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À propos de ce café
Les grains de café d’origine colombienne traités par le magasin Yanaka Coffee (magasin Yushima) sont Blue Seras Crimson. La variété est Castillo, la méthode de traitement est lavée (washed) et le degré de torréfaction est foncé (deep roast). Des notes aromatiques de cerise et de myrtille bleue ont été enregistrées. Les avis sont en cours de collecte.
