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Profil aromatique et origine similaires
Avec le « Dark Room Lot Alecrim » d’Ult Coffee, provenant de la ferme Steffano Un Mundo Novo au Brésil, la variété Mundo Novo est finalisée avec un traitement anaérobie. Les notes aromatiques indiquent du sucre brun et du chocolat noir. Des avis sont en cours de sollicitation.