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Profil aromatique et origine similaires
« Brésil Carmo » est un café originaire du Brésil, proposé par la boutique TAOCA COFFEE Minami-Aoyama ; la variété est Mundo Novo Catuai, affiné par un procédé au miel et terminé par un torréfaction mi-foncée, avec une note aromatique de sucre brun consignée. Aucune critique n’a encore été publiée. Les avis sont en cours de sollicitation.