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Profil aromatique et origine similaires
Le « Barrel-Aged Ethiopia » du magasin Sarutahiko Coffee à Ikebukuro est fini en torréfaction foncée à partir de grains produits par le procédé naturel de Samuel Farm (autre catégorie). C’est une référence passée par un processus distinctif appelé affinage en fût. Les avis sont en cours de collecte.