熊本縣的18家精品咖啡烘焙店（2026年10月）
熊本縣在熊本，上通町沿線由老屋改建的店家，引領著當地的咖啡風潮。這是一座正看著自己的城堡逐步重建、韌性十足的城市，日常生活中的一杯咖啡。
阿蘇的地下水，是熊本咖啡背後隱藏的主角。搭配一口熱騰騰的地瓜糰子或晚白柚甜點，找出屬於肥後的品飲方式。
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烘焙店
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烘焙店比較
| 店家 | 區域 | 推薦咖啡豆 | 價格 | 平均評分 | 評論 |
|---|---|---|---|---|---|
| くらっち | 熊本市中央区水前寺 | スラウェシ トラジャ | — | — | — |
| And Coffee Roasters | 熊本市中央区上通町 | EL SALVADOR FAMILIA DIAZ | — | — | — |
| ENDELEA COFFEE | 熊本市中央区京町 | Rwanda Ngera Honey | — | — | — |
| Gluck Coffee Spot | 熊本市中央区城東町 | El Salvador Finca Santa Rosa P39 | — | — | — |
| まる味屋珈琲店 | 熊本市南区合志 | エチオピア アベベゴダナ農園 ダークロースト | — | — | — |
| 地熱珈琲 | 熊本県阿蘇郡小国町西里（わいた温泉郷） | コチャパンパ | — | — | — |
| 岩下珈琲 | 熊本県菊池郡菊陽町光の森 | ブルー・バーボン | — | — | — |
| 木家珈琲倶楽部 | 宇城市松橋町 | パプアニューギニア | — | — | — |
| 楽園珈琲 | 天草市五和町 | 中国 雲南 ナチュラル | — | — | — |
| 焙煎工房 銀羊舎 | 熊本市中央区保田窪 | 銀羊舎ブレンド SORA（空） | — | — | — |
| コーヒー焙煎研究所わたる | 熊本県熊本市南区野田2丁目30-31 フロンティアビル2F | エチオピア グジ ウラガ タベ ブルカ ウォッシュド | — | — | — |
| 熊本コーヒー豆焙煎工房BLS | 熊本市東区西原 | タンザニア キリマンジャロ Ngrongoro AA | — | — | — |
| エンジ珈琲 | 熊本市東区新外 | エチオピア イルガチャフェ G.1（深煎り） | — | — | — |
| 珈琲アロー | 熊本市中央区花畑町 | 珈琲アロー ブレンド豆 | — | — | — |
| 珈琲回廊 | 熊本市中央区西唐人町 | インドネシア シマレン農園 グレープ | — | — | — |
| 珈琲屋いけだ | 熊本市東区渡鹿 | 黒豆ブレンド | — | — | — |
| ロースターズカフェ 琥珀の刻 (こはくのとき) | — | ケニア グアマ | — | — | — |
| 自家焙煎珈琲 ふく家 | 熊本市東区花立 | パナマ ダイアモンドマウンテン | — | — | — |
烘焙店