產地

葉門

イエメンはコーヒー発祥の地の一つとされる歴史ある産地で、モカという名で古くから知られています。乾燥に強い在来品種と天日乾燥による精製が特徴とされ、独特な風味を持つ傾向があります。 全国のコーヒーショップやロースターによる、シングルオリジン豆から個性豊かなブレンドまでを集めた大規模なコミュニティです。