產地

印尼

インドネシアはスマトラ島を中心にコーヒー栽培が盛んな産地です。独自の精製方法であるスマトラ式（湿式脱穀）が用いられることが多く、深みのある味わいと低めの酸味が特徴とされています。 全国のコーヒーショップやロースターによる、シングルオリジン豆から個性豊かなブレンドまでを集めた大規模なコミュニティです。