エチオピア グジ Sookoo エンコタタシ アナエロビックナチュラル

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關於這款咖啡豆

這是一款以衣索比亞・古吉地區的 Sookoo Enkotatashi 栽培的豆子，透過厭氧（厭氧發酵）製程精製並完成為淺焙的單品咖啡。這是雨天的珈琲所處理的、採用實驗性精製方法的豆子，能以新的做法欣賞產地的個性。現正徵求評論，歡迎您提供感想。