Costa Rica Hacienda Copey Red Catuai Lot86

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關於這款咖啡豆

這是一杯使用 TAOCA COFFEE 南青山店所處理的、來自哥斯大黎加 Hacienda Copey 的紅卡杜艾（Red Catuai）品種所製作的咖啡。透過厭氧（嫌氣性發酵）進行精製，並以中焙火的烘焙度完成，已記錄了蘋果的風味筆記。目前正在募集評論。