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Sobre este grano
El café especial que maneja Ao es el Menglian de la provincia de Yunnan (natural anaeróbico en barrica de roble). Se refina la variedad Catimor de origen chino mediante un proceso anaeróbico y se termina con un tostado medio-oscuro. Se mencionan notas de sabor de mora. Como aún no se han publicado reseñas, se están solicitando reseñas.
