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Sobre este grano
El JAS orgánico de Perú Cocachapampa de la Tienda de Tostado Karuizawa se cultiva en Perú en varias variedades: Typica, Caturra, Bourbon, Catuai y Catimor, y se elabora con tueste medio-oscuro y un proceso lavado. En las notas de sabor se ha registrado un sabor cítrico. Se están solicitando reseñas.
