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Finca Anaya, das von Fortitude Coffee betreut wird, wird hergestellt, indem Bohnen der Sorte Ombligón aus Kolumbien mit einem Washed-Prozess aufbereitet und als Medium Roast veredelt werden. Zu den Aromanuancen werden Vanille und Zitrusfrüchte genannt. Rezensionen werden gesucht.