エチオピア グジ Sookoo エンコタタシ アナエロビックナチュラル

Über diese Bohne

エチオピア・グジ地区のSookoo エンコタタシで栽培された豆を、アナエロビック（嫌気性発酵）プロセスで精製し浅煎りに仕上げた一本です。雨の日の珈琲が扱う実験的な精製方法の豆で、産地の個性を新しいアプローチで楽しめます。レビュー募集中です、ぜひ感想をお寄せください。

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