5 torrefazioni specialty a Akita (10/2026)

Ad Akita, i torrefattori servono la vita quotidiana attorno a Kawabata nella città di Akita e nelle città castello come Yokote e Odate. Gli habitué che fanno scorta di chicchi prima del lungo inverno sono uno spettacolo familiare.

In una terra di sakagura, i torrefattori rispondono a clienti dal naso affinato. Che preferiate le tostature scure o quelle chiare, troverete un locale con una propria risposta ragionata.