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Profilo aromatico e origine simili
È la coltivazione biologica del Perù Chanchamayo, rifinita con il metodo washed a partire da Caturra, Bourbon e Typica coltivati biologicamente nella zona di Chanchamayo, in Perù. Per questo chicco di caffè trattato da Hinakoh i, sono indicate note di sapore di frutti agrumati. Le recensioni sono in corso di raccolta.