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Profilo aromatico e origine simili
Peach Co-Ferment è un caffè della Colombia trattato da Quarter Horse Coffee; la varietà è Castillo e il metodo di lavorazione è anaerobico. Anche il nome fa intuire l’unicità del processo. Poiché non sono state ancora pubblicate recensioni, raccontaci per favore cosa ne pensi dopo averlo assaggiato.