Detalhes
OrigemMéxico
FazendaUnión Regional de Cafeticultores de la Mazateca Alta; Carlos Alejandro Ibarra Zepeda
ProcessamentoLavado
Nível de torraTorra média
VariedadeBourbon, Mondo Novo, Typica (Oaxaca); Bourbon, Caturra (Chiapas)
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Sobre este grão
Este é um produto feito pela Buna Café, utilizando o Café Dalia de origem mexicana, finalizado com o método washed (lavado) e torra média. São usadas as variedades Bourbon, Mondonovo e Typica de Oaxaca, e Bourbon e Catuai de Chiapas, e as notas de sabor citam Caramel e Walnut. Como ainda não há avaliações publicadas, estão sendo solicitadas avaliações.
