クジャク

性格・行動

華やかな羽を広げ、自らの存在を堂々と示すクジャク。誰もが選ぶ無難な一杯には満足せず、まだ知られていないユニークな豆を探し歩くその姿勢は、あなたの気質によく似ている。個性的でスパイシーな味わいに強く惹かれ、それを堂々と楽しむタイプで、プライドが高く自分の好みに自信を持ちながらも、新しい刺激には常に目を光らせている。その姿は誰かに見せるためではなく、自分自身が満足するためのものだ。人が驚くような個性的な豆を見つけたときほど、心が躍るのを感じる。その性格は、インド産の豆が持つ、スパイシーで際立った個性とよく重なる。誰かの真似ではない、自分だけの好みを持っていることに静かな誇りがある。

コーヒーの好み

心を掴むのは、インドに代表される、シナモンやクローブを思わせるスパイシーな風味と、キリッと締まった軽やかな口当たりだ。甘くまろやかになるよりも、独特の香りと切れ味のある後味が同時に感じられるコーヒーを好む。中深煎りでペーパードリップやサイフォンのように澄んだ味わいに抽出できる方法が相性がよく、モンスーン処理特有の個性的な香りを存分に楽しむ。一口ごとに香りの層が変わっていくのを、まるで謎解きのように追いかけていく。誰も真似できない、その豆だけの物語を味わうことに喜びを感じる。手に入りにくい豆ほど、その背景まで丁寧に調べたくなる性分でもある。

• 苦味・深煎り派
• ライトボディ
• すっきり
• 探索派

楽しみ方のヒント

インドのモンスーン豆とミャンマーのスペシャルティ豆を飲み比べることから始めたい。インドの独特のスパイス感とミャンマーのハーブのような個性、アジア産地ならではの味わいの幅を体験できる。特殊精製や実験的な発酵処理の豆も積極的に探し、抽出器具はフレンチプレスやサイフォンなど、油分を活かせるものを選ぶとこのタイプの好奇心が満たされる。

おすすめ産地について