高知県のコーヒー豆・自家焙煎ロースター3選【2026年10月】

高知は、ひろめ市場の賑わいと日曜市の朝に、コーヒーの新しい役割が生まれています。カツオのたたきの後の一杯は、意外なほど収まりが良いものです。

仁淀ブルーの清流や桂浜への旅と合わせて、街の店で豆を持ち帰るのが高知流です。酒国土佐の懐の深さは、コーヒーの受け入れ方にも表れています。