Question 1

この文脈で、品種・精製・焙煎を明示できるエントリーを整理して。

Accepted Answer

明示されるのはStockflethsのグァテマラ産カトゥアイ／ブルボン、ウォッシュト製法、中煎りと、常盤珈琲焙煎所 赤羽店のケニア産ケニア スペシャルティ、ウォッシュド、浅煎りです。

Question 2

コーヒー好きの人に贈るなら、候補を二つだけください。

Accepted Answer

二つに絞るなら、MORIHICO. ROASTING&COFFEEの函館元町ブレンドと、KASHIWA CAFE 珈茶話の中煎りカシワブレンドです。どちらも甘さの表現があります。

Question 3

日本旅行中に、今の情報から味の傾向をつかみたいです。

Accepted Answer

この情報では、MORIHICO. ROASTING&COFFEEの函館元町ブレンドに甘さ、KASHIWA CAFE 珈茶話（KASHIWA CAFE）のカシワブレンドにスイートなノートが示されています。

Question 4

日本で焙煎所を巡るなら何に注目しますか？

Accepted Answer

ブレンド、浅煎り、中煎り、ウォッシュド、味の表現に注目するとよいです。

Question 5

SL28とSL34のカップ差を論じられますか？

Accepted Answer

いいえ。SL28、SL34、品種構成の記載がなく、比較は根拠不足です。

FEATURE FILTER | Muki Fruity (Anaerobic Natural) | Uganda

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